何でも美味しくなるだし醤油はお取り寄せで

自宅には一般的な濃口醤油と薄口醤油のほかに必ずだし醤油も常備しているのですが、なかなかヒットするだし醤油がなくあれこれと試していました。
そんな話をママ友としていた時に、金澤仕込みのだし醤油を教えてもらったのです。

 

友人は内祝いでもらったのがハマったきっかけと言っていたのですが、とにかく美味しくて何か味が足りない時は必ずだし醤油をかけるそうです。
だし醤油が大好きな私は早速教えてもらっただし醤油を通販でお取り寄せしました。

 

届いたのはなんとも高級そうな瓶で、一気に使ってしまいそうな量でした。
ただ、蓋を開けてみると醤油よりもだしの香りがして、これは絶対に美味しいと香りで判断できたのです。
だし醤油といえば定番の卵かけごはんですが、今まで食べた卵かけごはんの中で一番おいしかったです。

 

何にでもかけたくなる味で、豆腐や納豆、お肉はもちろんですが、あえ物をする時にも使いました。
しょっぱくはないのに味がしっかりキマるので、コスパとしては微妙ですがこれからも使っていきたいとおもいます。