お酢

お酢を使うと油料理もさっぱり

夏になると、夏バテになるなど気をつけたいですね。その時、とても重要なこととして食事があります。食事の内容により、体の状態が違ってくるのです。元気になりたいと思った時には、食事を考えて食べることがたいせつということですね。
そんな時、夏にはさっぱりとたべることができる料理が食べやすいです。食欲がない時でも、さっぱりと食べることが出来ると思うと、つい食べれると思えることも。特にお年寄りは、体力の消耗が激しくなるので気をつけたいものですね。

 

その時、油をつかった料理はちょっとと思うこともあるでしょう。しかし夏はやっぱりスタミナをつけるためには、油をつかった料理も食べることが必要となります。その時に、ある調味料を使うことにより、油でゴテゴテしていると思った味もさっぱりとなるのです。その調味料はお酢です。お酢を使うことにより、油を細かくすることができるので、口の中でこってりした感じではなくさっぱり食べることができます。