フンドーキン醤油株式会社の味噌は我が家の食卓になくてはならないものの一つです。初めて新宿でオンライン診療に行って出会ったきっかけは、松原市内での家族葬に参列した際の香典返しでいただいたことでした。それからもう、やみつきです。 フンドーキンのお味噌のポイントは何といっても、甘めでコクのある味です。味噌自体の味に深みがあるので、かつおだしや昆布だしとの相性が抜群。だしと味噌、ネギだけでうまみが分かり易く感じられる美味しいお味噌汁の完成です。 もともと甘みがある味噌なので、ドレッシングにする際もそのままで大丈夫。野菜スティックに付けても美味しく食べられます。マヨネーズやヨーグルト、柚子胡椒などと混ぜてサラダのドレッシングにしても美味しいです。ほとんど手間がなく、無添加で美味しいというのはお取り寄せならではだと思っています。スーパーやデパートでも探しましたがなかなか置いているところがなく、半年分ぐらいをまとめて取り寄せています。 正直、普段の調味料を通販お取り寄せに変えるだけで、ここまでお料理の味がアップするとは思っていませんでした。フンドーキンのお味噌、おすすめです。